Ein Besuch in Freiburg - oder auf Französisch: Fribourg - ist wie ein Ausflug ins Mittelalter, denn die Kantonshauptstadt besitzt eine der am besten erhaltenen und größten zusammenhängenden historischen Altstädte der Schweiz. Gotische Fassaden und mittelalterliche Bauten prägen das Stadtbild, allen voran das Wahrzeichen - die Kathedrale St. Nikolaus.