Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, bir günde kadınların 100-200 gram ve erkeklerin 150-300 gram ekmek tüketmesi gerektiğini söyledi.


Balcı. 1. Uluslararası Ekmek Festivali açılış töreninde yaptığı konuşmada. ekmeğin insan vucudu için yararlı olan B1, B3, B6 vitaminlerini ve magnezyum, çinko, demir gibi mineralleri içerdiğini anlattı.

Ekmekte karbonhidratbulunduğunu ve yağ oranın çok düşük olduğu için aşırı tüketilmediği takdirde kilo aldırma özelliğine sahip olmadığını belirten Balcı, "Kepek oranı yüksek olan ekmek tüketecek olursak tokluk hissini daha fazla vereceği için kilo aldırma özelliğini yok etmiş olur." dedi.

Kadınların günde en az 100-200 gram, erkeklerinse günde 150-300 gram ekmek tüketmesi gerektiğinin altını çizen Balcı, "Ekmeği tüketmezsek kaslarımız ve beyin hücrelerimiz gelişmez, sindirim sistemimiz düzgün çalışmaz, kan hücreleri oluşmaz, deri hastalığına yakalanırız. Onun için ekmek çok önemli bir besin kaynağı. Haber

http://haberler.com/1-uluslararasi-ekmek-festivali-basladi-10129427-haberi/