El bodeguero o ratonero andaluz procede de la zona de Jerez, en Cádiz, donde antiguamente su cometido era cazar a los ratones que vivían en las bodegas de vino.
Parece ser que desciende de los Jack Russell terrier que los propietarios ingleses de bodegas llevaban consigo a Jerez.
De hecho, son físicamente muy parecidos a estos.
El bodeguero andaluz es muy vital, enérgico y alegre, y necesita una gran cantidad de ejercicio y compañía.
Siempre está con los ojos abiertos y las orejas alzadas ante cualquier ruido o movimiento anormal.
Es un perro muy fuerte y longevo, y no presenta grandes problemas de salud, salvo una ligera tendencia al sobrepeso.
¡Ah! Y es más listo que el hambre.