[한국형 장사의 신 요리비법] 서초장어타운-잔치국수

노컷브이 2019-11-04

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한국형 장사의 신 11호점 '서초장어타운'-잔치국수

- 잔치국수의 경우 특별한 조리법은 없다. 일반적인 국수 조리법에
묵은지 김치를 넣는것이 포인트.

- 장어가 느끼한맛이 강하기때문에 잔치국수 메뉴를 개발했다.

- 적당히 삶아진 면을 찬물에 씻어주는것은 잊지 말자

진행 : 김유진 칼럼니스트
제작 : 김기현 PD .박기묵 기자

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