“Haşhaş kebabı nedir? Haşhaş kebabı nasıl yapılır? Haşhaş
kebabı yapmanın püf noktaları nelerdir? Haşhaş kebabının malzemeleri nelerdir? Haşhaş
kebabı nereye özgü? Haşhaş kebabı nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı
programında yanıt buldu.

 

MALZEMELER:

Kuzu kıyma

Maydanoz

Kırmızı biber

Tuz

 

YAPILIŞI:

Kıymanın içerisine biber, tuz, maydanoz eklenir ve iyice
yoğrulur.

Yoğrulan kebap parçalara ayrılarak şişe geçirilir.

Şişe geçirilen kebaplar odun ateşinde pişirilir.

Hazır olan ‘Haşhaş Kebabı’ servis edilir.