SAMSUN'da Ramazan ayında yoğun olarak ürütilen 'Atom' adı verilen tatlı ilgi görüyor.
Yumurta sarısının pidenin üzerine sürülmesinin ardından kalan beyazının şekerle ve suyla karıştırılmasıyla yapılan tatlı yurt dışından bile sipariş alıyor.
Samsun'un vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan ve Ramazan ayı nedeniyle daha yoğun tercih edilen 'atom' adı verilen tatlı ilgi görüyor. Pidenin üst kısmına yumurta sarısının sürülmesinin sonrasında kalan yumurta akı şeker ve suyla karıştırılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan atom, her yaş grubu tarafından tercih ediliyor. Tatlı kolilere konularak farklı illere ve yurt dışına da gönderiliyor. 50 kuruşa satılan tatlı, kentte yok satıyor.
'RAMAZAN DEYİNCE ATOM VE PİDE AKLA GELİR'
Samsun'da her köşe başında atom satıldığını söyleyen Ahmet Akpınar, "Ramazanın geleneksel lezzeti olarak yakınlarımıza atom gönderiyoruz. Bende 100 adet atom aldım ve koliye koydum. İstanbul'daki kardeşime kargo ile atom göndereceğim. Haber

https://www.haberler.com/samsun-un-atom-tatlisi-yurt-disina-gonderiliyor-13181288-haberi/