Bavarois au lemon curd et gélifié de citron sur palmiers

750 Grammes 2021-04-07

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Entremet mousse au citron et gélifié de lemon curd sur palmiers, miroir
au citronLa mousse est peu citronnée, légère ... contrairement au
gélifié de citron qui est pétillant ... l'ensemble est
très savoureux
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