El Pisco Sour es un cóctel clásico y emblemático de la gastronomía sudamericana, especialmente popular y reivindicado como bebida nacional tanto en Perú como en Chile.

La disputa por su origen ha sido un tema de conversación entre ambos países; sin embargo, más allá de la rivalidad, el Pisco Sour se ha consolidado como un favorito internacional, apreciado por su equilibrio perfecto entre lo ácido, lo dulce y el característico sabor del pisco.