1986 est la date du renversement de la dictature de Marcos, un tournant pour les Philippines et pour Philippe Bartholomi, un belge qui choisi de miser sur la perspective d’un régime plus stable pour s’installer à Manille. C’est le début d’une longue aventure entre l’amour d’une culture et un parcours dans l’univers peu commun des hôtels de luxe.