When the Moors ruled in Europe (Müslümanlar Avrupa'ya Hakimken) isimli belgeselden alıntıdır. Belgeselin bu kısmında Müslümanlar'ın tıp ve mimaride ne kadar ileri oldukları anlatılıyor. Avrupalı doktorlarla Müslüman doktorlar karşılaştırılıyor ve Müslümanlarda tıbbın ne kadar gelişmiş olduğu anlatılıyor. Aynı zamanda usturlap isimli alet ayrıntılı bir şekilde anlatılıyor.