Özellikle Beypazarı ve Kuzeybatı Anadolu ile Orta Karadaniz’de bilinen üvez meyvesinin şimdi tam vakti.
Kış mevsiminde kendini gösteren meyve tam bir şifa kaynağı. Şeker hastalığının tedavisinden soğuk algınlığı ve gribe varıncaya kadar faydaları saymakla bitmeyen bu meyvenin yetiştirilmesi için yüksek maliyet gerekmiyor.
Son derece doğal bir yetişme ortamı olan üvez, dalından toplandıktan sonra ambarlarda bekletilerek olgunlaştırılıyor. Olgunlaşan meyveler, halk pazarlarındaki tezgahlarda görücüye çıkıyor.