Türkiye'nin en zengin mutfaklarından biri olarak kabul edilen Gaziantep mutfağı, ''Gastronomi Dünyasının Gaziantep Mutfağını Keşfi'' Projesi kapsamında, İngiltere ve İtalya'da tanıtılacak.
Dünyaca ünlü yemek yazarları ve gurmeleri buluşturan temmuz ayındaki ''Oxford Yemek Sempoyumu''nda Gaziantep mutfağıyla ilgili bildiriler sunulacak, sempozyumun gala yemeği Gaziantep mutfağından hazırlanacak. Eylül ayında Torino'da düzenlenen uluslararası fuarda da kentin yöresel ürünleri ve yemekleri tanıtılacak.