Un gâteau aux poires classique, finement croquant et moelleux. Une recette simple et efficace !

Une recette proposée par Chef Damien et Mamina pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le gâteau aux poires :
220g de farine
135g de beurre mou
150g de sucre
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
1 c à c de levure
1 pincée de fleur de sel
4 ou 5 poires selon leur grosseur pas trop mûres
Quelques noisettes mondées

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